Инжир прессованный

Инжир — это плод фикуса, который относится к семейству тутовых. У него сладкий вкус, розовая мякоть, хрустящие съедобные семена.  В результате сушки получаются сладкие и питательные сухофрукты, которые можно есть круглый год. Существует много видов инжира, все они отличаются по цвету и текстуре. До появления рафинированного сахара инжир часто использовали для подслащивания пищи. Инжир относительно низкокалориен, и это позволяет включать его в рацион тем, кому нужно нормализовать вес.